LOS ANGELES: DAG 68 – “MERE MAD MAD MAD”

(English version below.)

Her kommer det næste guldkorn til alle “madørerne” derude.

Hvis ikke du har læst mit første guldkorn, så tjek det ud HER.

Guldkorn nr. 2. – “TWINS SLIDERS. – Milkshakes & Fries.” (5940, Sunset blvd, Californien.)

FullSizeRender-54

ÅH GUD, nu bliver det greasy. Jeg fandt denne lille godte af en burgerbar på hjørnet af Tamarind Avenue og Sunset Boulevard. Et lille bitte vindue der gemte sig så godt imellem 2 større restauranter, at det først var efter 2 besøg på de andre restauranter at jeg forstod, det var HER duften kom fra.

FullSizeRender-53

Duften af verdens mindste og mest nuttede burgere jeg nogensinde havde smagt.

FullSizeRender-52

Åhhh… Den lille hvide bolle, var så sød og lækker. Både i smag og udseende at mine tænder løb i vand.

FullSizeRender-56

Og ja, så var der jo de “Dirty fries” – og jeg skal da lige love for at de var dirty. Mums filibaba skulle jeg hilse og sige. Her følger en lille fotoserie af en af de bedre madorgasmer:

FullSizeRender-60FullSizeRender-61FullSizeRender-62FullSizeRender-63FullSizeRender-58FullSizeRender-59

 

 

Så ja, hvis du vil være sej når dine venner spørger om du har prøvet “In & Out,” “Johnny Rocket” eller en af de andre tusind burger steder, så svarer du; “Ja det har jeg faktisk, men spørgsmålet er om I har prøvet “TWINS SLIDERS”……!?” – Du kan evt. slutte dit comeback med et højt “SUCKERS!” og vende dig om, række en finger i vejret, mens du selvsikkert går din vej med en twin slider i kæften og en milkshake i hånden.

Det sidste fra “TWINS SLIDERS” I lige SKAL se, er “THE BIG ONE.” En kæmpe motherfucker af en milkshake. Tjek nederst på det følgende billede. Den koster 20 dollars (ca. 150 kr.) og så er den fyldt med 10 store scoops of icecream og så de her ingredienser: “Fudge brownie,” “Oreos,” “Captain Crunch,” “Graham Crackers,” “M&M’s,” “Reese’s peanut butter cup,” “Marshmallows,” “Cinnamon toast crunch,” “Butterfinger,” “Cookie dough” og en hel “Twinkle.” hahaha fuuuuuck. Den vælger man altså kun hvis man virkelig har en sød tand, eller som damen i vinduet sagde; “When you’re baked like a motherfucker.” haha. Er nødt til at prøve den inden jeg tager hjem til DK.

FullSizeRender-55

 

Det var dagens guldkorn fra onkel Tim. God dag derude.

——————- English Version———————-

So here’s my next food discovery for all you disgusting foodporn people out there.

If you didn’t read my first discovery press HERE to read it.

Second discovery. – “TWINS SLIDERS. – Milkshakes & Fries.” (5940, Sunset blvd, California.)

Oh dear lord, this is so greasy. I found this little charming window of a burger bar on the corner of Tamarind Avenue and Sunset Boulevard. It turned out that this tiny window was hiding the best tiny sliders in town.

Oh man, the smell of the worlds cutest burgers I’ve ever seen. The little white bun was so sweet and delicious that my teeth were running and my mouth was going nuts to taste this sweet bun.

And then there were the “Dirty fries.” oh lord, don’t get me started on the dirty fries!!!!

This was so good. And if you ever wanna be the cool kid, when your friends ask you if you’ve tried “In & out,” “Johnny Rocket” or one of the other thousand burger bars, you simply say: “Uhm, yes as a matter a fact I have. The question is; “Have YOU tried TWINS SLIDERS!?” And then you walk away victoriously with a slider in your filthy mouth and a shake in your hand. BOOM!

Last thing, check out the menu and look at the last thing on there. “The Big One” – THAT’S INSANE! Gotta try that before I go back.

 

LOS ANGELES: DAG 67 – “MAD MAD MAD”

……..MAD MAD MAD………..

(English version below.)

Bliver nødt til at give de her 2 guldkorn videre. Så her kommer de i de 2 næste indlæg.

1. THE BREAKFAST BAR (70 Atlantic Avenue, Long Beach, Californien.)

FullSizeRender-51

Jeg var på eventyr i Orange County, Long Beach og San Pedro, men en helt speciel morgenmads bar står klar i min hukommelse. “The Breakfast Bar” – Alt var lige i min smag. Historien var der, de sødeste mennesker var der, og den bedste kærlighedsmad var der. Og deres mad kurerede mine tømmermænd fra aftenen før. Tak.

IMG_7745

Hvis der er noget jeg elsker, så er det at tage alene på bar, eller restaurant og møde menneskerne der ejer stedet. Og her kunne man virkelig mærke og dufte kærligheden fra kødgryderne og røræggene der lå på panden og sprudlede. Det mest charmerende ved en restaurant er når maden er en familie tradition, der er gået i arv og det var netop det “The Breakfast Bar” var. Som I kan læse på den ret der hedder “Uncle Marcee’s omelet casserde.” som jeg iøvrigt fik, så er hele konceptet god gedigen morgenmad, som er gået i arv fra generation til generation. Hvis ikke det her er kærlighedsmad, så ved jeg sgu ikke hvad er. Det går lige i hjertet på drengen der er vokset op på landet. Det her er dog bedre end noget andet mad, mine forældre nogensinde har kunne formå at servere for mig da jeg var knægt. haha No offense mor og far, men ja I ved det godt. Og fred være med det.

FullSizeRender-50

 

Her føler man sig hjemme og her har man det godt. Velkommen til “The Breakfast Bar.”

IMG_7749

 

Næste tip, bliver en anelse mere greasy…

———————————- English version———————————————–

I simply have to pay these discoveries forward. So here they are in the next 2 blogs.

1. THE BREAKFAST BAR (70 Atlantic Avenue, Long Beach, California.)

I was exploring Orange County, Long Beach and San Pedro, but one discovery stands so clear in my mind. “The Breakfast Bar.” in Long Beach. – Everything was on point for me. The story was there, the sweetest people and the best loving food was there. Plus the food saved me from my hangovers from the night before. Thank you.

If there’s something I’m a big fan of, it would be to go exploring on my own. Sitting at a bar or restaurant on my own and get to know the owners and listen to their stories. And here you could really smell the love from the kitchen and feel the story of this place. The concept of this place is just good strong breakfast, just like their Great Uncle Marcee used to serve for them when they were kids… You could feel it, the minute you walk in, you feel at home.

If you’re ever in Long Beach, you have to make sure to check out this amazing place. This is LOVE and FOOD as it should be.

 

LOS ANGELES: DAG 64 – “EN VÅD SOLO AFTEN I LONG BEACH.”

  Har haft en vild dag med Thomas Barsøe i Orange County og hans OC HIT FACTORY. Vi skrev og indspillede en sang som jeg er helt på røven over. 

Tog videre til Long Beach bagefter. Tjekkede “The Pier” ud. Fortryllende og månen var så stor. Meget større end min iPhone kan forklare. 

  
  
Fik en “Blue Moon” til ganen og en pork-chop at tygge i, på “Outback steakhouse.” Fantastisk. 
  
Jeg fandt mig selv under et stort pariserhjul. Og der stod jeg og kiggede op mod lys og drømme. 

   

Sidder på en bar i Long Beach. Efter at ha gået i flere timer for at finde en nogenlunde affordable seng at sove i, har jeg endelig fundet et sted og har stillet min guitar og sidder nu på en super lækkert snusket bar, med de helt rigtige typer der passer præcis ind i rammen. Den eneste der ikke passer ind her er nok mig selv. Ham den skandinavisk looking dude der sidder og nørder tekster med blyant og papir og ser meget yngre ud end han burde for at sidde her. Ud af højtalerne flyder Beach Boys! Jeg er lykkelig lige nu. Bare mig, mine tekster, og min Alagash White. Jeg elsker at være alene. Nu kan alt ske.  

Jeg skal være ude kl 11 i morgen formiddag og så går turen til San Pedro, hvor jeg har endnu en session med en anden producer. 
Men det er først i morgen, så jeg sætter mig godt til rette, får skænket mig en “weihenstephaner” og lader tankerne flyde. Folk siger det går af pommeren til i musikbranchen. Hmmm, den forstår jeg ikk. Måske er jeg fuld. Måske er jeg ikk. Servitricen er ihvertfald lækker, det er alt jeg ved.   

Ps. Jeg har downloadet en app der hedder “up you go” – super tripperen. Skulle jeg hilse at sige. 
Pps. Jeg har lige drukket min sidste øl for i aften, troede jeg. Så spillede jukeboksen sgu (ja jukeboksen) “Roxanne” – den kaldte på en “Longfin Lager.” 

Pps. Måske kan jeg nå en øl mere før de kører sidste omgang. 

– “last call.” Bliver der råbt. Så vil jeg dingle tilbage på mit 2-stjernede motel, som en lykkelig mand på 27 år der sig selv som en grøn ung græshoppe der ikke ANER hvad der skal ske, men ser til med åbne øjne og polypper. 

Haha. Bartenderen har lige spurgt om hun måtte lave et “mix shot” til mig. Jeg kunne ikk lade være med at sige ja. 

  

Åh åh. Servitricen siger: “One more?” Mig: “Uhm I thought you Said last round?” Hun kigger på mig og siger “soon.” Jeg svarer: “Well, ONE more Alagash White then.” Hahaha. Åh Gud!

Okay, det her er det sidste I skal høre fra mig men helt seriøst, jeg har ikk tisset i ca. 7 fadøls tid. 

På vej hjem. Kom sgu til at købe en donut. 

  
Og nu til den her bad boy af en seng. 89 dollars for en nat. Travelodge kan klart anbefales hvis man skal et niveau længere ned end f.eks. “Hyatt.” 

    

Godmorgen med briller på.

5 timers søvn og en lettere hovedpine, også kaldet tømmermænd. First thing. Vand og tandbørste. Ja og banan. 
 
Og nu morgenmad og så går turen videre til San Pedro, hvor jeg regner med at skrive en sang om at gå alene på bar og en servitrice jeg ikke fik navnet på.  Yup life is pretty good. 

    Newer posts